銀角酒場築地銀だこ

去日本必吃的築地銀だこ章魚燒，你知道在條通也吃得到嗎？靠近林森北路的七條通的銀角酒場就是築地銀章魚燒在台灣的唯一分店！從2005年在七條通開業至今，已經20年了。

築地銀だこ保留日本在地的章魚燒口味。那麼，日本的章魚燒跟台灣的章魚燒有什麼不同呢？

台灣人講求酥脆，章魚燒會煎得比較脆，而且裡面的餡料會加高麗菜。日本的章魚燒則有點像溏心蛋的口感，內餡主要就是章魚塊，吃起來軟軟的，但是很強調外面搭配的佐料，做成各種口味，如：蔥花、柴魚、明太子⋯等。

築地銀だこ在日本有兩種店型，一種是專賣章魚燒，另一種是類似居酒屋有下酒菜及啤酒的酒場。七條通這間屬於酒場店型，菜單還有許多台式下酒菜，是一家很適合下班後喝點小酒的地方。

銀角酒場築地銀だこ 築地銀章魚燒
▍地址（七條通）
台北市中山區林森北路121-1號