｜關於我們｜
徹思叔叔（Uncle Tetsu）是一個來自日本福岡的知名甜點品牌，以招牌日式輕乳酪蛋糕（Japanese Cheesecake）聞名。品牌創始人藤本徹司（Tetsushi Fujimoto）最早在1985年於日本開設第一間店，因蛋糕鬆軟、濕潤、入口即化的口感，加上可愛的叔叔LOGO形象，很快就在日本各地打響名號。
七條通的「徹思叔叔」是條通商圈的排隊名店，吸引國內外旅客專程前來。主打商品「日式輕乳酪蛋糕」介於戚風蛋糕與重乳酪蛋糕之間，使用新鮮雞蛋、奶油乳酪及牛奶，以低溫慢烤，成品輕盈、蓬鬆、微微晃動，甜度不高，帶有淡淡奶香。起司塔、蜂蜜蛋糕等延伸甜點，也頗受歡迎。
｜營業時間｜
七條通的咖啡店轉型為中央廚房，不提供現場銷售。
｜門市電話｜
02-2567-7892
｜營業地址｜
〒七條通｜台北市中山區中山北路一段121巷9-1號